HORAIRE :

Heures d’ouverture de la BOUTIQUE et de la CUEILLETTE DE POMMES & bleuets

Tous les jours 8h00 à 18h00.

Heures d’ouverture Du BISTRO BEAUCERON L’OUVRIER  (formule resto; service aux tables et menu à la carte, réservation acceptée)

Lundi et mardi 11h-16h

Mercredi 11h-22h (cuisine 20h)

Jeudi et vendredi 11h-23h ** CHANSONNIER DÈS 18H30 tous les vendredis! **

Heures d’ouverture des shacks à bouffe:  MOUTARDE BASEBALL Hot-dogs de ligue majeure & shack à QUEUES DE CASSE-TARD (formule commande et reçois; pas de service aux tables, pas de réservation)

Samedi & Dimanche 11h-18h ** CHANSONNIER 12h à 16h **

Activités sur place :

Tour de petit train, bouffe & bar, tartes chaudes, jeux gonflables et jeux pour enfants, fermette et petits chats partout!

7 jour sur 7 : Bar 20 lignes de fût de bières & cidres et une gamme de cocktails signatures, vous êtes sur une ferme brassicole, une cidrerie et une distillerie tout de même!

On vous attend, Le Staff

FONCTIONNEMENT:

Avant de vous présenter, veuillez lire le fonctionnement et quelques règles ci-dessous:

1- Les sacs et boîtes s’achètent SUR PLACE:

(6lbs=10$, 10 lbs =18$, 15 lbs (sac réutilisable) = 35$, 20 lbs=35$, 40 lbs=55$).

2- Nous acceptons les PAIEMENTS en argent, débit ou crédit.

3- Les chiens sont acceptés EN LAISSE à l’extérieur des bâtiments.

4- Les pique-nique sont admis mais aucune boisson alcoolisée venant de l’extérieur ne sera tolérée.

Voici les VARIÉTÉS de pommes prêtes par date (APPROXIMATIVEMENT). Il est conseillé de téléphoner avant de vous déplacer pour vous assurer des dates et quantité:

Variétés terminées : Lodi (POMME BLANCHE)

Du 24 au 1er septembre: SUNRISE, MURRAY, PAULARED, MELBA

5 septembre : LOBO, REDFREE

12 septembre : RICHELIEU, GINGERGOLD

19 septembre: McINTOSH, HONEY CRISP, POIRE

26 septembre: SPARTAN, LIBERTY, CORTLAND

5 octobre: SWEET SIXTEEN

  • MISE À JOUR 01-09-2025

Pour plus d’informations, contactez-nous au 418 387-1333 ou par courriel à [email protected]

lodi

Lodi

Tendre à chaire blanche
Idéal pour la compote
2 semaines de conservation

Fin août

Melba

Tendre, sucrée
Idéal pour la cuisson rapide
Compote rosée
2 semaines de conservation

Fin août


Murray

Compote rosée
Mi croquante
Aigrette
Résistance aux maladies

Début Septembre

Paulared

Acidulée
Défait bien pour les croustades
Gros calibre

Début Septembre


Redfree

Pomme gagnante de grosseur moyenne
Très sucrée et très croquante
1 mois de conservation

Mi-septembre

Britegold

Pomme sucrée au goût de poire
Couleur jaune verdâtre
Très croquante
3 semaines de conservation

Mi-septembre


Lobo

Gros calibre
Mi sucrée et acidulée
Croquante
Idéal pour les tartes

Mi-septembre

Sunrise

Pomme éclatante d’un rouge vif
Très croquante et sucrée
Succulente à saveur d’abricot
Idéal pour la congélation

Mi-septembre


Richelieu

Pomme allongée
Calibre moyenne à grosse
Douce et belle arôme de sucre

Mi-septembre

Sweet Sixteen

Résistance aux maladies
Très ferme à saveur tropicale
Couleur orangé vert

Début octobre


Ginger Gold

Nouvelle variété adorée
Exceptionnellement juteuse
Goût au melon d’eau
Couleur dorée

Fin septembre

Spartan

Sublime à croquer
Rouge vif
Mi acide et sucrée

Début octobre


Cortland

Chair ne jaunit pas
Reste en morceaux dans les tartes
Très ferme et sucrée
3 mois de conservation

Mi-octobre

Belmac (McIntosh)

Aromatique
Croquante
Moyenne pomme
Idéal pour le jus

Début octobre


Honeycrisp

Nouvelle variété luxueuse et gagnante
Sublime pomme orangée à rouge
Goût de miel
Grosse et d’un croquant exceptionnel
6 mois de conservation

Début octobre

Empire

Petite pomme sucrée et croquante
Couleur bourgogne
Idéal pour le cidre
3 mois de conservation

Mi-octobre


Liberty

Excellente pour le jus et gelée
Meilleure lorsqu’elle gèle
Croquante et très juteuse
3 mois de conservation

Mi-octobre